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          行業新聞

          片劑壓片糖果oem加工中容易遇到的問題

          1、物料的流散性

          片劑壓片糖果oem加工所需的材料必須具有良好的流動性,容易均勻流入???,填充一定量;粘度不可避免,可在壓力下形成片劑,但不要太粘,否則難以脫模;食用后能迅速溶解在口腔和胃腸道,易于吸收,達到營養補充的效果。輔料必須具有穩定的理化性能,對人體無害,來源廣,成本低,符合食品添加劑標準。輔料主要用作制糖中的填料、粘合劑、潤濕劑、潤滑劑和崩解劑。有些輔料通常具有多種功能,如淀粉,可用作填料、粘合劑和崩解劑。因此,有必要掌握各種輔料的特點,并在配料設計中進行選擇和應用,既能節約輔料,又能提高片糖的質量。


          2、材料的吸濕性

          糖粉的吸濕性使壓榨糖果柔軟易潮解,使用時要注意。

          片劑壓片糖果oem加工中容易遇到的問題

          3、糊精的選擇

          過多的糊精會使顆粒變硬。壓片糖果表面經常有斑點和凹坑,影響壓片糖的崩解速度。糊精很少單獨用于生產。它經常與淀粉或糖粉以適當的比例混合,也可以與淀粉一起用于脆片糖果。


          4、膠粘劑對產品質量的影響

          粘合劑的選擇對成品的質量有很大的影響。如果粘度不夠或劑量太小,壓片糖果很容易松動和破碎,但如果粘度過大或劑量過大,顆粒過硬,壓片糖果不易溶解或分化。糖漿是一種粘性很強的粘合劑,制成的糖片很硬。

          片劑壓片糖果oem加工中容易遇到的問題

          5、影響壓片糖果崩解的主要因素

          ①主要原料和填料的影響。不同的破碎機和其他輔料應根據不同原料的性質進行選擇。


          ②生產過程的影響。例如,造粒措施、崩解劑的干濕度、壓片機的壓力、速度和硬度對崩解有不同的影響。


          ③影響儲存條件。不同的儲存溫度和濕度會影響某些品種的崩解率。


          6、硬脂酸鎂對質量的影響

          硬脂酸鎂具有很強的疏水性,過多的硬脂酸鎂會影響糖的分化或產生裂紋。


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